Blub blub

       Foto mawi Arezzo 4/3/2018          Firenze 1/1/2015                                                                                                                    
Blub, street artist fiorentino, vuole comunicare tramite la street art che l'arte sopravvive, che "l'arte sa nuotare".
La maschera da sub sta per la sopravvivenza in un ambiente ostile.

                    foto mawi Arezzo 25/6/2018

                 foto mawi Lucca 8/7/2018

Ribollita

mawi Siena 3/2018

Ribollita 

Ogni paese, ogni città della Toscana ha la sua versione della ribollita.

Cavolo nero, cavolo verza , fagioli cannellini e il pane sciocco o sciapo, cioè senza sale,  sono gli ingredienti principali.

Deve essere riscaldata ben due volte, altrimenti non sarebbe la ribollita ma una semplice zuppa di pane e verdure.

Prima di servirla non possono mancare un bel filo d'olio di oliva extravergine toscano e della cipolla finemente trittata.